# Keto Kluski Leniwe a'la Kopytka

URL: https://najlepsze-keto.pages.dev/recipes/keto-kluski-leniwe/
Published: 2026-09-20
Updated: 2026-09-20
Tags: obiad, keto, bez-glutenu
Categories: Obiady

Miękkie i delikatne kluseczki na bazie twarogu i łupin babki jajowatej —
bez mąki i glutenu. Świetne prosto po ugotowaniu, a jeszcze lepsze odsmażone.

**Kaloryczność:** całość ok. 380 kcal (ok. 140 kcal / 100 g)

### Składniki

- 200 g białego tłustego twarogu
- 1 jajko
- 2 łyżki łupin babki jajowatej

### Sposób przygotowania

Ser rozdrabniamy widelcem. Dodajemy jajko i łupiny babki jajowatej,
po czym wszystko dokładnie mieszamy, aż ciasto uzyska spójną konsystencję.

Z ciasta formujemy wałeczki o średniej grubości i kroimy je pod skosem
na kluseczki wielkości ok. 2 – 3 cm.

Wodę z niewielką ilością soli doprowadzamy do wrzenia. Kluski wrzucamy
na wrzątek, delikatnie mieszając, i gotujemy ok. 1 – 2 minuty
od momentu wypłynięcia na powierzchnię.

Podajemy z masłem, ulubionym sosem, boczkiem lub mięsem — albo
odsmażamy na odrobinie tłuszczu.

### Wskazówka

Gdy ciasto wychodzi zbyt rzadkie (np. przy mocno zmielonym twarogu),
warto dosypać odrobinę łupin babki i odstawić na ok. 15 minut,
żeby napęczniały — kluski będą bardziej zwarte.